麻辣，香辣，甜辣，五香。

　　一般情况下，绝味鸭脖的味道，种类这三种处于主体地位大部分人选择的都是麻辣，香辣，其中甜辣还是比较带味道的。

　　不仅仅是绝味鸭脖，其他的鸭脖类的品牌大致也都只有这五种，因为这包含了大部分人的选择，都是比较适合大众口味的一些卤菜种类。