燕窝内有杂质是正常现象，燕窝是金丝燕在岩石间或宽大的山洞里做成的窝，是由它吞食食物后分泌的液体筑成的，经风干凝固为半透明的物体.做时将燕窝放在容器里，倒入沸水，加盖泡至回软捞出，放在清水碗中.在水的映照下，用镊子摘净毛和杂质，用温水洗净.