70%的人初次体验酒的感受，都不太友好。第一种体验是辣，苦，冲，涩。

　　但是随着在生活各种场合中接触的次数变多，尝试的变多，饮酒的感觉逐渐从辣，苦，冲，涩，慢慢地转变为柔、回甜、甘甜，生津感，而年纪越大越能从其中找到共鸣。

　　为什么酒那么难喝。

　　因为大多数的酒都有苦，酸等不令人愉悦的味道，高度酒还有酒精的灼烧感，不喜欢喝是很正常的。至于为什么有人喜欢喝，我觉得这是个比较主观的问题，每个喝酒的人从喝酒这个事情上得到的东西不同吧。比如我喜欢复杂的味道，喜欢从高度酒的复杂风味里找到愉悦感。